Pha Cà Phê Robusta Thế Nào Là Ngon? Cách Pha Cà Phê Robusta Thơm Ngon Hơn
Cà phê Robusta hay còn gọi là Robusta được phân biệt bởi hàm lượng caffeine từ 2 – 4%, mang lại hương vị đậm đà và chủ yếu là đắng.
Với những đặc điểm độc đáo như vậy, làm thế nào để có thể pha được tách cà phê Robusta thơm ngon, đích thực nhất? Bài viết này, Đỗ Gia Specialty sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê Robusta thơm ngon hơn.
Cà phê Robusta là gì?
Cà phê Robusta hay còn gọi là Coffee Robusta trong tiếng Anh và thường được gọi là cà phê Robusta ở Việt Nam có chứa hàm lượng caffeine dao động từ 2-4%. Nó được đặc trưng bởi hương vị đậm đà hơn và hạt tròn hơn, nhỏ hơn so với cà phê Arabica. Cà phê Robusta được cung cấp rộng rãi trên thị trường Việt Nam.
Khi uống cà phê Robusta, người ta có thể nhận thấy vị hơi gắt của nó. Theo những người đam mê cà phê, hương vị của Robusta gần giống với bột yến mạch. Cà phê Robusta rang nguyên chất tỏa ra mùi thơm phảng phất, khi quan sát kỹ hơn sẽ thấy mùi hương gợi nhớ đến cao su cháy.
>>> Mua ngay các sản phẩm cà phê đặc sản Đỗ Gia – Cà phê Fine Robusta 100% hái chín cây:
- WINEY HONEY | CÀ PHÊ ĐẶC SẢN VIỆT NAM | 100% FINE ROBUSTA
- HONEY | CÀ PHÊ ĐẶC SẢN VIỆT NAM | 100% FINE ROBUSTA
Cách pha cà phê Robusta ngon?
Trước khi bắt tay vào pha cà phê Robusta thơm ngon, bạn sẽ cần thu thập những nguyên liệu và vật dụng phù hợp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị pha chế
- Bột cà phê Robusta
- Nước sôi
- Phin pha cà phê
- Muỗng khuấy
Sau khi đã tập hợp tất cả các nguyên liệu cần thiết, hãy bắt đầu quá trình pha cà phê Robusta thơm ngon.
Bước 1
Nếu bạn pha một mẻ cà phê lớn, hãy chọn bộ lọc phù hợp với lượng cà phê bạn định pha. Đảm bảo rửa sạch bộ lọc bằng nước sôi trước. Điều này đảm bảo khả năng giữ nhiệt tối ưu trong quá trình pha, mang lại tách cà phê đậm đà và thơm hơn. Nên pha cà phê với nước ở nhiệt độ từ 95-100 độ C để có hương vị ngon nhất.
Bước 2
Đặt cà phê vào bộ lọc và bắt đầu pha. Tỷ lệ pha lý tưởng đạt được bằng cách thêm một lượng cà phê bằng 1/3 thể tích của phin, sau đó lắc nhẹ để san bằng.
Bước 3
Với lượng cà phê bạn đã cho vào phin, hãy đổ nước sao cho ngập hoàn toàn bã cà phê. Sau đó, dùng nắp ấn xuống với lực vừa phải để cà phê phẳng ra. Nhấn nắp nhẹ nhàng, nếu nhấn quá mạnh có thể khiến cà phê không chảy ra, còn nhấn quá nhẹ có thể khiến cà phê nổi bọt và đẩy nắp lên. Đây là chi tiết quan trọng cần lưu ý khi pha cà phê Robusta thơm ngon. Nó đòi hỏi kinh nghiệm và sự quen thuộc để làm cho nó đúng.
Bước 4
Đổ nước sôi vào nắp phin, sau đó đặt đáy đục lỗ lên trên, để nước dưới nắp có thể được cà phê hấp thụ.
Bước 5
Khi cà phê đã ngấm hết nước, bạn cho thêm một lượng nước bằng 2/3 thể tích phin. Sau đó, đậy nắp lại và đợi cà phê nhỏ giọt vào cốc. Lý tưởng nhất là cà phê nên nhỏ giọt với tốc độ ổn định, từng giọt rơi xuống mỗi giây, không quá nhanh hoặc quá chậm. Nếu cà phê chảy thành dòng, điều đó cho thấy bạn pha quá ít cà phê hoặc ép cà phê không đủ chặt.
Bước 6
Nếu bạn thích thêm đường để dễ uống hơn, hãy chọn đường phèn hoặc đường nghiền. Nên hạn chế sử dụng đường trắng vì nó có thể che đi mùi thơm của cà phê.
Một số lưu ý khi pha cà phê Robusta
Để nâng cao vị ngon của cà phê Robusta, điều quan trọng là phải làm tan đường trước khi thêm đá. Hãy chọn những viên đá lớn hơn để tan vào cà phê lâu hơn.
Đối với cà phê sữa, sử dụng khoảng 30-40% sữa và đánh đều với cà phê cho đến khi thành kem.
Hơn nữa, để giảm vị chua trong cà phê Robusta, hãy thêm 1-2 hạt muối mịn vào cốc cà phê đã pha trong khi pha. Điều này làm tăng hương vị và sự phong phú của nó.
>>> Mua ngay các sản phẩm cà phê đặc sản Đỗ Gia – Cà phê Fine Robusta 100% hái chín cây:
- WINEY HONEY | CÀ PHÊ ĐẶC SẢN VIỆT NAM | 100% FINE ROBUSTA
- HONEY | CÀ PHÊ ĐẶC SẢN VIỆT NAM | 100% FINE ROBUSTA
Kết luận
Trên đây là cách pha cà phê Robusta thơm ngon nhất. Nếu bạn vẫn chưa biết tìm đâu ra những hạt cà phê chất lượng thì Đỗ Gia Specialty chào đón bạn. Chúng tôi đảm bảo với bạn rằng mỗi sản phẩm của chúng tôi là kết quả của những nỗ lực tận tâm nhằm ưu tiên sức khỏe và sự an toàn của cộng đồng hơn lợi nhuận và doanh thu.
>>> Xem thêm:
- Những Công Dụng Của Cà Phê Không Đường Mà Bạn Không Ngờ Đến
- Top 16+ Món Uống Từ Cà Phê Siêu Ngon, Phải Thử Ít Nhất Một Lần
CÔNG TY TNHH TMDVSX CÀ PHÊ ĐẶC SẢN ĐỖ GIA
- Địa chỉ: Thôn 16, Xã Lộc Thành, Huyện Bảo Lâm, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam
- Điện thoại: 0988.440320
- Email: Congty.DoGiaCoffee@gmail.com
- Website: www.dogiaspecialty.com
Nguồn: https://dogiaspecialty.com/pha-ca-phe-robusta-the-nao-la-ngon-cach-pha-ca-phe-robusta-thom-ngon-hon/
